В машине, всегда настраиваю зеркала так, чтобы в ближней ко мне части, мог видеть дверную ручку. На моте - край локтя. Делается это для того, чтобы была "привязка" к авто/мото. А вообще, сколько не настраивай зеркала стоя на месте, на ходу, их всё-равно нужно подстроить, так как только на ходу, тело займёт своё естественное и удобное для себя положение.