Салон, конечно будет лучше у Европейцев - качество отделки традиционно сильная сторона европейских машин. Корейцы и даже японцы по отделке салона хуже, не считая премиум бренды.
У меня форд бельгийской сборки - я очень доволен. Минусы есть, конечно - в основном это качество покраски кнопочек на консоли (в пару местах краска пошла) + сверчки в салоне, поскрипывания. Но с т.з. визуальной и на ощупь - все материалы приятные, качество приемлимое, управляемость отличная, за все время бещз поломок. 60 000км.
Про корейцев- ездил на Huyndai Accent русской сборки, конечно это не Форд Мондео, но за 70 000 что яна нем проехал не было серьезных поломок. 10 000 км по европе интенсивно, тоже без приключений. А продал когда пробег был 120 000, правда уже пахло жареным
Вообщем и от корейцев и от форда у меня впечатления положительные, после любой русской машины - любая новая, европейская/корейская/японская - будет хорошей!