Развертка - это как бы больше к архитектуре или дизайну - "развертка стен"
Тут больше "лекала" применимо , как у портных .
Рисовать можно и от руки . Каждый рисует в той проге которая ему удобней и ближе , мне нра Корел но не для таких целей, проще всего в шопе.
можно попробывать рисовать в Индизайне.